我是侯毅，盒马鲜生的创始人兼CEO。近两年，“新零售”概念风头正盛，我们在单个盒马店日均销售额高达80万，被誉为“新零售第一标杆”。那么我们到底是怎么做到的呢？

　　首先，让我来介绍下自己。在盒马鲜生之前，我在京东担任物流总监，是一位经验丰富的零售业“老兵”。京东全套物流仓配体系、“京东到家”等项目背后，都有我的身影。

　　但2015年初，由于我提出的类似盒马鲜生的方案被否决，最终我选择了离开京东。这时，我开始思考我之前所做的一切，以及我对未来的期许。

　　于是我开始研究各种餐饮企业，发现这个行业还有很大的发展空间。但是，为了让这个行业更好地服务消费者，我们需要进行改革。最终结合自己的经验和想法，探索出了盒马鲜生的商业模式。

　　总之，盒马鲜生的成功，是我们用心、凭借经验和智慧所换来的。相信我们未来还有更好的发展，我们会继续努力，将更好的产品和服务带给广大消费者。

　　当时在上海，我与阿里巴巴CEO张勇碰面，我们探讨了一种线上线下一体化的新零售模式。我建议他思考生鲜超市这个行业，张勇表示很赞同，我们决定合作。

　　接下来的三个月，我们不断交流、探讨、调整，最终确定了盒马鲜生的三个关键方向：30分钟送达、盈利模式、线下引流。2015年3月，盒马鲜生应运而生。

　　在我看来，消费者的需求和方式都发生了变化，他们更注重品质和体验，需要时才购买，而盒马鲜生就是这种新消费需求背景下的产物。

　　 2016年1月，盒马鲜生开了第一家店。消费者可以在盒马APP下单，门店3公里范围内30分钟送货上门。我们将这个配送范围内的小区称为“盒区房”。当年年底，盒马鲜生上海金桥店的营业额约为2.5亿元。

　　最终，盒马鲜生持续领跑新零售，成为大家公认的新零售第一标杆。

　　截至2018年7月31日，我们的盒马1.5年以上的门店单店日均销售额超过80万元，这是我们的一大骄傲。

　　其实这些亮眼的成绩背后，是我坚持的盒马商业模式。

　　我认为，盒马的模式关键是生鲜供应链体系，主要竞争力就是在商品，这是盒马鲜生能够长远发展的重要因素。

　　在采购上，我坚持原产地直采，保证商品的性价比和丰富度。同时，我们自己建设农产品基地，例如泰国农产品基地建成后，榴莲、芒果、山竹、椰青、菠萝等五种水果的采购成本降低了30％。

　　在供应链上面，我们利用大数据、智能物联网、自动化等技术，了解用户的喜好，提供顾客喜爱的商品。从仓储到销售，再到配送，我们已经建立了完整的物流体系。

　　以湖北的小龙虾为例，传统的供应链存在成本高、损耗大等弊端。我们直接收购活物，利用物联网保证温度湿度控制，这样做成本会降低50%以上，而且品质更有保障。

　　以湖北的小龙虾为例，我们直接收购活虾，经过清洗、半熟烹制、冷冻等程序，直接运送到门店，大大降低了成本和损耗。

　　在销售上，我们为消费者提供食品加工服务。他们在门店购买了海鲜或其他食品，只需要再支付一点加工费，就可以现场品尝到美味的食品。而且，我们支持无条件退货。

　　此外，我们还推出了“日日鲜”系列蔬菜产品，这些蔬菜只卖一天，十分新鲜，符合消费者对品质的需求。

　　根据阿里巴巴财报，截至2018年年底，我们的门店数量已经达到109家。

　　我的目标十分明确：保持同比增速和开店数量，让更多消费者住上“盒区房”。

　　以上内容参考自南财专访。

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