双汇集团万隆世界500强中的杀猪匠一生致力于精益求精的肉品加工事迹传颂
文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，立刻将猪肉抛售，4天就赚了50万。果然，春节后市场上的猪肉集中抛售，价格大跌，由此一战成名。
此后，他从一个办事员开始节节高升，最终成为新的厂长。当时，这个地区关系户众多，一些人整天光说不干。然而，对于这一切情况，无论如何都不影响他，只想着“怎样把企业搞活，让800名职工有活干、有工资发”。
他大胆进行改革，并实施“三打破”策略。这包括打破工资结构、打破铁饭碗以及打破铁交椅。结果，这个曾经年的亏损企业，在他的努力下当年就转亏为盈，将其实现盈利10万元。
之后，他瞄准中苏关系恢复正常化的时机，将分割出的车间用于向前苏联出口1000吨猪肉，全年达到5,000吨。此举帮助他攒下了1600万元家底。
双汇火腿肠的逆袭
1992年苏联解体，使得许多原出口市场关闭，但对这个问题充满准备的人士并未感到恐慌。在这种情况下，他推出了火腿肠项目，从国外引进生产线，并在工业园区建立了一条龙型产业链。这项产品迅速获得成功，不久便成为亚洲最大的一家产品基地之一。
随着时间的推移，一系列创新和改进使得双汇火腿肠逐渐超越竞争对手，并且坚定地维持其市场领导地位。不仅如此，他还请来知名明星作为代言人，加强品牌知名度，同时也建立了一支庞大的经销商网络，为公司带来了巨大的收益和增长机会。
风波过后东山再起
经过成功掌控冷鲜市场之后，其目光又被重新投向冷鲜食品领域。他引入全流程冷链技术，使整个行业产生深远影响。这包括生产、运输、销售和经营等环节，以确保每一步都保持低温状态，从而彻底改变了传统行业模式。在2003年的某个时候，当他们已经屠宰5000头以上的大象，而销售收入超过100亿美元的时候，他们可以看出自己的努力没有白费，他们创造了一个无与伦比的商业帝国。
尽管在2011年的“瘦肉精事件”给他们带来了巨大的经济损失，但他们仍旧坚守道德标准，并承诺采取措施解决问题。通过这些措施，他们最终走出了困境并重返正轨。在2013年，他们达到了450亿美元的营收量，而77岁的CEO依然积极参与其中。他说：“我只是一个标准的小屠夫。我什么事儿都不干，就干这一件。”