涪陵榨菜周斌全坚持只做一件事2019年感动中国十大人物他的3块钱榨菜一年销售15亿触动人心
周斌全：坚持只做一件事，3块钱的榨菜一年销售15亿
文/清如
【人物名片】周斌全，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业，到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全一直专注做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”，不过这并不容易。最初，该公司几乎是一个“烂摊子”，不仅生产落后、年产能低，而且负债高达500多万元。面对这些问题，周斌全决定采取行动。他首先带领团队深入考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜等国际先进生产流程，并借鉴这些经验进行技术改造。为了确保产品质量，他还在实验室里进行了数千次试验，最终成功解决了脱盐和剂量包装环节的问题。
打造品牌
随着生产和销量的提升，如何扩大涪陵榨菜品牌影响力并走向全国市场成为了新的挑战。经过深思熟虑，周斌全决定在产品包装中强调其历史渊源，即“乌江（古称涪水）”这一元素，以此来提升产品知名度。此外，他还推出了“三清三洗三腌三榨”的标准，以提高口感，并通过广告宣传进一步推广品牌。在一次广告活动中，由于张铁林演员代言，“乌江榨菜”迅速获得消费者认可，其销量也因此大幅增长。
成功上市
随着企业不断壮大，上市成为公司发展的一个重要里程碑。然而，要想实现这一目标，还需要具备令人信服的成长性和高回报率。但对于薄利润的事业来说，这是相当具有挑战性的。在深思熟虑之后，周斌全决定提价，并增加产品附加值，同时进行精简管理结构。这一切努力都得到了回报，在2009年，“乌江榨菜”成为国内占有率第一，而2010年11月23日，它终于在深圳证券交易所挂牌上市，为公司注入了五个多亿资金。
至今看来，小小的一枚烹饪工具——红油豆腐，也许可以被人们忽视，但它能够取得如此巨大的商业成功，无疑离不开创始人对事业的一往无前的追求。他说：“我只会做红油豆腐，就只做红油豆腐。”