温暖留言贫瘠心田
春寒料峭，连日阴雨，湿气浸骨头缝，家乡早春尤其冷。每遇此时，我便给行动不便的爷爷奶奶送去铜脚炉或布套包好的“汤婆子”，手与脚感知阳春之暖，是对老人的温情所至为足。若说宝钗生日时，以甜食热闹戏文暖贾母，那刘姥姥从大观园归来，姑娘们送她的青纱茧绸、御田粳米果点心及百多两银子，更是真正救急助困的暖老温贫。
这“暖老温贫”有时如迷途求助者指方向送行；小贩夜幕中等待顾客，小包蔬菜，让老人早回；面对上坡运煤车推一把，或在他人困境痛楚时劝慰几句陪着叹气，也算如此。
据说屠格涅夫见乞丐无钱，只紧握脏手真诚地说：“兄弟，对不起，我什么也没带。”那乞丐却深受感动：“谢谢，这已经够了！”
提到“暖老温贫”，常想炒米，如郑板桥所言：天寒冰冻时穷亲戚朋友到门先泡一大碗炒米茶佐以酱姜最是暖老温贫之具。这在冰冷欲雪的天气里板桥写下家书，其中蕴含深切关注与悲悯情怀，最令人感佩久不忘。
拍摄专题片《板桥家书》再现这一情景，但端上的不是炒米，而是爆米花。我解释铁锅炒出来的是炒米，不是手摇爆米机爆出的，但工作人员找不到清代乾隆年间的爆米机只得作罢仍遗憾。
我们小时候能吃上炒米，不像现在雪白而脆，而是一股好闻的锅巴香，一嚼即嘎嘣脆。来客了舀半碗冲滚水，便是快餐速食撒红糖饮用，“呼噜呼噜”很快下肚全身热乎乎过瘾。
最美味泡炒 米，有卧两溏心蛋，即开水打鸡蛋刚熟立出锅舀半碟汤撒一把红糖，又甜又香溏心轻咬海上日出流质舍不得吮后还要回味。一有贵客或惯宝享此待遇，便有些奢侈——唯有躲避寒冷的人才愿意接受此等待遇。此等暖老温贫令人铭记终生。
