残疾人励志故事正如制造业的精髓般是一场思考与行动的盛宴
在两把菜刀面前，张小泉与双立人各自展现出百年品牌的辉煌。张小泉创于1663年，以龙泉之钢铸造，66道工序，曾获1915巴拿马万国博览会银奖，是中国驰名商标；双立人则源自1731年的德国索林根小城，是欧洲不锈钢技术的发源地，在旧金山世界博览会上独得4项大奖。如今，张小泉坚持传统，不变的是材料、工序和款式，被视为百年传承的工匠精神；而双立人不断创新，不锈钢技术更新，产品多样化。
尽管张小泉价格低廉，但销量差距可能更大。中国有许多老字号，但缺乏新兴企业家。而云南白药，从1902年开始，一直保持原汤味，却也成功创新进入牙膏等新领域。
真正的工匠精神不是简单复古，而是从传统中寻找现代意义。在当代审美与生活中，让“古物”重生，为当代带来新的价值。这就是我们追求的“新工匠”。他们首先是有手艺人的精髓，对产品有专业精神和尊重制造规律的人。其次，他们具备现代性，与时代紧密相连，与科技、新思维、新生活方式同行。最后，他们拥有颠覆能力，使普通商品变得独特，或重新定义商品本身。
美国学者理查德·桑内特认为，“制造就是思考”，通过制造品体现自身、时代生活品质及审美特征。在这两把菜刀之间，我们看到了不同文化下的百年品牌故事，也见证了历史与未来交织成新的价值观念。