温暖老邻的免费友情链接共享贫困不再孤单
春寒料峭,连日阴雨,湿气浸骨头缝,家乡早春尤其冷。每遇此时,我便给行动不便的爷爷奶奶送去铜脚炉或布套包好的“汤婆子”,手与脚感知阳春之暖,是对老人的温情和贫困生活的一种慰藉。如果说宝钗过生日时能享受到甜美食物和热闹戏文,那么刘姥姥从大观园回家时,姑娘们送她的青纱、茧绸、御田粳米、果点心以及一百多两银子,那才是真正的救急帮困。这种温暖帮助,有时候就是面对迷途路人求助时指正方向;有时候,就是看到暮色中小贩等待顾客,小心翼翼地买下她那小堆蔬菜,让老人早些回家。即使在别人困境痛楚时,即使无法立即帮忙,只能真诚劝慰几句陪着叹气,也算是。
据说屠格涅夫曾经遇到一个乞丐,却发现自己什么也没带,只得紧握他的脏手,说:“兄弟,我真的什么都没有。”然而那个乞丐却深受感动:“谢谢,这已经够了!”提起“暖老温贫”四个字,我们常常会想到炒米,就像郑板桥所写:天寒冰冻,当穷亲戚朋友来访,最先泡一大碗炒米送上门,与酱姜相配,最为暖意融融。这是在他任山东范县(今河南省)官员期间所写的家书内容。在那冰冷欲雪的天气里,他望窗外,想到家的贫苦百姓,不觉心酸涩悲,从中流露出的关爱体贴,在热乎乎的一碗炒米茶中既可暖身又可饱腹,从肠胃到四肢直至喝得满头大汗,寒气尽除。
其中蕴含的深切关怀与悲悯情怀,最令人感佩而难忘。在拍摄专题片《板桥家书》时,我们重现了这一场景,但竟然错失了一处细节——端上的不是炒米,而是爆米花。我解释铁锅炒饭与手摇爆炸机爆出来的差异,但工作人员找不到古代有无爆米机的事实,只好作罢。但我仍旧觉得遗憾,因为我们小时候还能吃上铁锅里的焦黄香辣糊糊的小馍,而非现在那么雪白干净。
当有人来访,我舀半碗汤,加红糖,一边用筷子扒拉,一边仰脖喝下,“呼噜呼噜”快速吞咽,不留丝毫残渣,全身冒出细汗,又热又过瘾。而最美味的是泡煮鸡蛋加入其中——在开水里打两个鸡蛋,当它们刚熟未凝固时立即取出,用半碗汤盛入,以少许红糖调味,再挖一勺稀釋后的甘甜佳肴,如海市蜃楼一般流淌不舍弃,每口都要慢慢品尝,还要再饮剩余的汤水以留住最后一点滋味。此等奢侈待遇,只有贵客或惯常宠儿才能享受到,对于躲避寒冷的人来说,或许只有一碗简单的地道炖豆就已足够让他们感到珍贵和幸福。而若能够在这样的饮食中加入溏心蛋,那简直是世间最幸福的事情,这样的“暖老温贫”,让我铭记终生。