岁月友情暖老温贫
。春寒料峭，连日阴雨，驱之不散的湿气真能浸到骨头缝里，家乡的早春尤其冷。以前，每遇这样的日子，我给行动不便的爷爷奶奶足下搁一只铜脚炉，或手上捧一只布套包好的“汤婆子”，手与脚俱感知到阳春般的惬意，实实是暖老温贫之事。如果说宝钗过生日时，尽点些甜烂之食、热闹戏文，是暖了贾母之老，那么刘姥姥从大观园回家时，园子里的姑娘奶奶们送她的青纱、茧绸、御田粳米、果子点心、随身衣衫，还有一百多两银子，那才真正是救急又帮困的暖老温贫。
暖老温贫，有时是面对迷途路人的求助，热心地指个方向送上一程；或者看到暮色中等待顾客的小贩，我包圆儿买下她那小堆蔬菜，让老人早点回家。又或者面对上坡的运煤车，我推上一把；哪怕在别人处于困境与痛楚时，无论我能否帮忙，只得紧紧握住他们的手，用真诚的话语安慰他们，那也应该算是一种帮助。
据说屠格涅夫一次遇上个乞丐，一摸口袋却没带钱，只得紧紧握住乞丐的手，说：“兄弟，你太让我难堪了。”但他却深受感动地说：“谢谢，这已经够了！”这让我想起了炒米，如郑板桥所言：天寒冰冻时，当穷亲戚朋友来访，我先泡一大碗炒米送手中佐以酱姜，最是暖老温贫之具。这正如板桥在山东范县任上所写家书中的内容，就像他望着窗外冰冷欲雪的景象，对那些年冬天里无数次体验到的关爱和体贴感到由衷赞叹。
隔了三百年的光阴，我们仿佛仍能读到他的古道热肠与知心知肺的情怀，这种体恤，在热乎乎的一大碗炒米茶中既可以让身体感到舒适，也能够让精神得到慰藉，从肠胃到四肢直至喝得满头大汗，不仅寒气尽除，更有了一种解脱感。在这里蕴含的是深切关注与悲悯情怀，最令人感佩而难忘。
前些时候组织拍摄专题片《板桥家书》，再现了这一情景。我发现不对，那端上的不是炒米，而是我用铁锅爆制出的爆米花。我解释道清代乾隆年间是否有爆米机，但工作人员为难，他们民间只有过年时人家才用铁锅炒炒米或炸炸糕，所以找不到相关资料。但我心里仍旧遗憾，因为我们小时候吃的是那种焦黄色的炒饭，一股好闻的锅巴香，让人忍不住就要嚼几口嘎嘣脆。此刻我想起那份快乐，便冲着空气喊出声来，“呼噜呼噜”很快吞下去，没有一点剩余，即使额头和鼻尖沁出细汗，全身热乎乎，也不过瘾。而最美味的是泡煮蛋入汤，其滋味更胜于寻常——在开水里打两个鸡蛋刚熟即出锅，与半碗汤混合撒红糖，再加点新鲜香草叶，就是一个完美无瑕的大碗丰盛佳肴。
