朱门绣户PO红烧肉我是如何在家就能做出像外婆厨一样美味的红烧肉
在这个温馨的下午,我坐在自己家里,手中拿着手机,眼前是外婆那熟悉的面容,她正教我如何做红烧肉。虽然我们相隔遥远,但通过视频通话,我仿佛能闻到她厨房里的香味。在她的指引下,我打开了一个名为“朱门绣户PO”的应用,它不仅提供了传统家庭菜谱,还有专业人士的秘诀和技巧。
我开始准备材料,一切都按照外婆的话来。我选购了五花肉,这是我外公最喜欢的一种,因为它既有肥又有瘦,口感丰富。然后,我根据PO上的步骤清洗干净,将其切成小块,再加入料酒、酱油和白糖等调味料,让它们充分腌制。
接下来,是火候的问题。我用炭火慢炖,这样可以让肉质更加鲜嫩,同时也避免了过度煎焦带来的苦涩味。期间不断地翻动,让每一片肉都能均匀吸收汁液和香气。
终于等到了大约三小时后,那个满满都是香浓红烧肉的锅子,在我的心中激起了一股渴望。我小心翼翼地将一块烤得恰到好处的红烧肉放入口中,那一刻间,所有疲惫与烦恼似乎都随着这道美食消失无踪。这就是朱门绣户PO红烧肉,它不仅是一道菜,更是一份家的温度,一份温暖的情感。