贵为招牌励志故事在物品间绘卷
在日本东京,最高的大楼应该算东京中城。这里的月租金高得吓人,每平方米约合6600元人民币。然而,在租金如此昂贵的地盘,有人竟然开了一家豆腐店。这家豆腐店名叫“松冈豆腐屋”,几年前,松冈由树就在自己的家乡继承了这家祖传多年的豆腐店。
因为世代都经营豆腐,松冈由树把豆腐做得特别精致。他把豆腐分成三大类几十种:一类是木棉豆腐,相对比较硬;第二类是绢豆馔,属于嫩豆馔;第三类叫充填馔,是加一些配料的豆馔。对于这几十种豆馔,松冈由树分别有着一套独特的烹制方法。
虽然经过几十年的传承,松冈由树家族的豆馔已经具有非凡的特色,但始终有一个问题困扰着他:因为家乡的人口稀少,所以店里的生意始终不温不火。因此,他想迁移店址。
于是,松冈由树开始寻找合适的店址,可看中的地方不是太偏僻就是租金太贵,这让他犹豫不决。一天,他翻着报纸,看看能不能从中找到合适的店面。这一天的一则广告引起了他的注意,那是一位服装商家的全版广告。他疑惑地问妻子真木惠美子:“商家何苦花这么多钱买下一个整版呢?(励志故事)买半版或者三分之一版不行吗?”
真木惠美子笑着说:“因为这样才会吸引人的眼球。”“如此说来,不贵反而显得平常喽?”松冈由树问。“应该是这样。我觉得,不贵其实也是一个招牌。”真木惠美子说。
这是个启示,让 松冈由树顿时做出了决定:把自己的特色bean curd shop开到租金最贵的地方去。他在那里花重金租下了位置,又花了一笔钱把小shop按照五星级酒店标准装修起来。而对于bean curd 的定价,他接受了妻子的建议,一块普通 bean curd 卖188日元(约15元人民币),一个简单 bean curd 套餐,则卖1888日元(约150元人民币)。至于其他特色 bean curd, 松 冷 由 树 把 价格 定 得 更 高。
奇怪的是,即使他的 bean curd 卖得很贵,却吸引了很多顾客前来光顾,还有一些主妇每天都不惜花费时间排队,为的是等待一些特色产品。不过,他们知道这些珍奇物品值上万美元,所以他们愿意等待和支付更多费用。
几个月后,当他计算账目时,他发现尽管自己付出巨额房租,但是营业额也非常高,只要扣除成本,现在的小shop赚取利润比以往增加好几倍,最重要的是,因为位于东京中城,他那家的特色bean curd很快声名鹊起,每天预订量异常繁忙。在满足需求之前,以满足顾客需要为目的,将会在其他繁华街区开设分支机构。
谁都认为,在这样的环境下开设Bean Curd Shop无利可图,但正如妻子的建议所言,“价格”本身就是一种招牌。在这种不可思议的情况下,没有人怀疑它带来了巨大的利润,或许,这里面的奥秘就像真木惠美子所说的那样——价格是一个招牌。