贵为招牌励志故事大道理在物品中寻找
在日本东京,最高的大楼应该算东京中城。这里的月租金高得吓人,每平方米约合6600元人民币。然而,在租金如此昂贵的地盘,有人竟然开了一家豆腐店。这家豆腐店名叫“松冈豆腐屋”,几年前,松冈由树就在自己的家乡继承了这家祖传多年的豆腐店。
因为世代都经营豆腐,松冈由树把豆腐做得特别精致。他把豆腐分成三大类几十种:一类是木棉豆腐,相对比较硬;第二类是绢豆馔,属于嫩豆馔;第三类叫充填馔,是加一些配料的豆馔。对于这几十种豆馔,松冈由树分别有着一套独特的烹制方法。
虽然经过几十年的传承,松冈由树家族的豆馔已经具有非凡的特色,但始终有一个问题困扰着他:因为家乡的人口稀少,所以店里的生意始终不温不火。因此,他想迁移店址。
于是,松冈由树开始寻找合适的店址,可看中的地方不是太偏僻就是租金太贵,这让他犹豫不决。一天,他翻着报纸,看看能不能从中找到合适的店面。这一天的一则广告引起了他的注意,那是一位服装商家的全版广告。他疑惑地问妻子真木惠美子:“商家何苦花这么多钱买下一个整版呢?(励志一生)买半版或者三分之一版不行吗?”
真木惠美子笑着说:“因为这样才会吸引人的眼球。” “如此说来,就像‘贵’是一个招牌一样喽?” 松冈由树问。“应该是这样。我觉得,不仅物品,更是服务和环境,都可以通过价格来作为一种招牌。”
这个观点,让松冈由树顿时做出了一个决定:把自己的特色bean curd shop开到租金最贵的地方——东京中城去。他在那里花重金租下了一个铺位,又花了一笔钱,把小铺按照五星级酒店标准装修完毕。而关于bean curd 的定价,他接受了妻子的建议,将普通 bean curd 定价为188日元(约15元人民币),简单 bean curd 套餐定价为1888日元(约150元人民币)。至于其他特色 bean curd,则将价格定得更高。
奇怪的是,即便售价极高,却吸引了许多顾客前来光顾,一些主妇甚至每天都不惜花费数十分钟排队等待,以获得一些特殊款式之 bean curd。此后几个月里,由于营业额远超成本,小铺赚取利润也增加了好几倍,并且由于其地理位置优势,其产品迅速走红,每日预订量众多。在此基础上,他计划扩张业务,在其他繁华街区设立更多分支机构。
在如此昂贵的地方经营bean curd shop,被认为无利可图,但正是这样的不可思议选择,使得松冪而以获得巨大利润,或许正如真木惠美子所言,“贵”确实是一个招牌,也许对于任何商品或服务,只要能够恰当运用,便能成为成功之关键。