双汇集团万隆中国感动十大人物中的杀猪匠一生只做一件事致力于创造世界上最美味的火腿肠
文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，立刻将猪肉抛售，4天就赚了50万。果然，春节后市场上的猪肉集中抛售，价格大跌。
此后，他从一个办事员开始节节高升，并在1992年苏联解体后，上马火腿肠项目，为双汇打下坚实基础。在2003年，当他引入冷鲜肉市场并实施全流程冷链时，又一次颠覆行业标准。尽管2011年的“瘦肉精”事件给公司带来巨大损失，但他坚决承担责任，并通过加强食品安全制度、源头控制和生猪头头检验等措施，让双汇恢复正轨。
至今，在77岁高龄的情况下，他依然坚守在一线，这份对工作的执着和对食品安全的关注，是他成就辉煌的一部分。他说：“我只是一个标准的杀猪卖肉的屠夫。我什么事儿都不干，就干这一件。”
来源：南财专访 复星集团郭广昌：坚持做“难”的事情成就商业枭雄 东盛集团郭家学：大起大落，他们经历堪比史玉柱 客多集团郑志祥：创业能否成功取决于“基因”