中国伟人双汇集团万隆世界500强中杀猪匠一生只做一件事致敬其在食品加工领域的杰出成就
文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，将即刻抛售4天赚了50万元。果然，一场风暴过后市场上的猪肉集中抛售，大跌，他由此一战成名。
此后，他从一个办事员开始节节高升，不久成为新的厂长。当时，有许多关系户在那里混吃等死，但他并不理会，只想着“怎样把企业搞活，让800名职工有活干、有工资发”。他大胆进行改革，即实施“三打破”策略：首先打破工资结构，使多劳多得；其次打破铁饭碗，对违反规章制度的人开除；最后打破铁交椅，上能者下平者降庸者下。结果，当年的确转亏为盈，为800名职工带来了稳定的收入。
之后，他瞄准中苏关系恢复正常化的时机，将分割的车间向前苏联出口1000吨全年达到5千吨。5年内积累1600万元家底，为未来的发展奠定基础。
双汇火腿肠逆袭
1992年苏联解体，使出口路线被堵塞，但万隆早已作好准备，“上马火腿肠项目”。他发现发达国家30%-50%都是加工食品，而中国不足1%，市场空间巨大。他募集资金，从国外引进10条生产线，并建立亚洲最大的一条龙产业链——屠宰加工、纸箱包装、化工塑料和生物工程。这一年二月第一支“双汇”牌火腿肠问世。
然而当时竞争对手洛阳春都火腿肠势力强劲。但随着春都老板盲目扩张而日渐式微，万隆看准机会推出“双汇王中王”，以土猪冷鲜为原料保留香味，并请明星代言迅速提升品牌知名度。一年的时间里仅凭经销商网络全国拓展营收突破20亿。此后的1998年12月，在深交所成功上市标志着东山再起。
风波过后东山再起
之后，他又投身于冷鲜肉领域，用全流程冷链彻底改写行业标准至今。在2003年的销售额超过100亿头5000余头，这一切皆因为他的坚持与创新精神。而2011年的瘦肉精事件虽然给企业带来巨大的损失但并未动摇他的决心，最终通过制度化食品安全措施重拾正轨2013年营收450亿全面走出低谷至今仍坚守于一线，是个典型的"杀猪匠"总是在忙于这一件事儿，无论何种风浪，只要不是关于这个的事业，就不会介意。