双汇集团万隆中国最励志女人在世界500强中成为杀猪匠一生只做一件事致力于精益求精的食品加工技术
文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，将即刻抛售4天赚了50万元。果然，一场风暴过后市场上的猪肉集中抛售，大跌，他由此一战成名。
此后，他从一个办事员开始节节高升，不久成为新的厂长。当时，有许多关系户在那里混吃等死，但他并不理会，只想着“怎样把企业搞活，让800名职工有活干、有工资发”。他大胆进行改革，即实施“三打破”策略：首先打破工资结构，使多劳多得；其次打破铁饭碗，对违反规章制度的人开除；最后打破铁交椅，上能者下平者降庸者下。结果，当年的确转亏为盈，为企业创造了10万元利润。
之后，他瞄准中苏关系恢复正常化的时机投资分割肉车间，将1000吨猪肉出口至前苏联，全年达到5,000吨销售。此举使他攒下1600万元家底。
双汇火腿肠的逆袭
1992年苏联解体，此时很多商人陷入困境，而他早已作出准备。在发现发达国家对加工食品需求巨大并且市场空间广阔的情况下，他决定推出火腿肠项目。他募集资金引进生产线，在工业园区建立了一条龙服务，从屠宰加工到纸箱包装、化工塑料和生物工程。1992年2月第一支“双汇”牌火腿肠问世，但遇到了洛阳春都火腿肠这个劲敌。不过随着春都老板失去方向而走向衰落，他看准机会推出了更好的产品，并请来明星代言，加强经销商网络，最终仅一年内营收突破20亿，并成功于1998年12月在深交所上市。
风波过后东山再起
在占领冷鲜市场之后，他继续致力于创新。他引入冷链技术彻底改变行业标准。这包括生产、运输、销售和经营全过程皆需冷链管理。一路通往成功，以至2003年的5000万头屠宰量和超过100亿收入，再次证明了他的决心与能力。但2011年的瘦肉精事件给公司带来了巨大的挑战，但正面应对问题并承诺改善措施使公司重回正轨。而2016年的518亿营收，更是证明了他的坚持与毅力，以及对于自己的专注性——我只是一个标准的杀猪卖肉的屠夫。我什么事儿都不干，就干这一件。”
来源：南财专访 复星集团郭广昌：坚持做“难”的事情，成就商业枭雄 东盛集团郭家学：大起大落，他的经历堪比史玉柱 客多集团郑志祥：创业能否成功取决于“基因”