双汇集团万隆中国优秀人物素材世界500强中的杀猪匠一生只做一件事
我,万隆,是双汇集团的董事长。我的生活哲学是“一生只做一件事”,而我这一生最喜欢的事情就是“杀猪,把猪杀好”。
让我改变了一个亏损的肉联厂
从退伍开始,我进入了那个年年亏损的漯河肉联厂,它拥有468万资产,但却有580万的亏损。
80年代初,当时的老厂长准备储备1500吨猪肉,以便在春节前卖出高价。我却认为,如果不及时外销,春节后猪肉价格将会大跌。幸运的是,我的建议被采纳,我们立刻抛售了这些猪肉,在4天内就赚取了50万。这次行动让我成为了一个传奇人物。
之后,我从一个办事员开始,一步一步地升职,最终成为新的厂长。当时,那里充满了关系户,他们只是说空话,而不愿意真正工作。我无视这些虚伪,只想着如何把企业搞活,让800名职工有活干,有工资拿到手中。
我大胆地进行改革,实施“三打破”策略。首先,我们打破了一种传统的工资结构,让多劳多得;其次,我们打破铁饭碗,对违反规章制度的人们都予以开除;最后,我们打破铁交椅,让能者上、平者降、庸者下。
结果,这个曾经亏损的地方转为盈利,并且实现了10万元的利润。那之后,我瞄准着中苏关系正常化的情况,将投资用于分割肉车间,并向前苏联出口1000吨猪肉,全年的销售量达到5万吨。在5年内,我积累下了1600万家底。
双汇火腿肠的事业
1992年,当苏联解体,使得我们的出口路线被堵住,而很多其他公司陷入困境之中,我已经早有准备,“推出火腿肠项目”。
原来,由于我几年的观察和思考,我发现发达国家中的畜产品占据总畜产品量30%-50%,而中国仅占不足1%,市场空间巨大。我募集到了初始资金,然后从国外引进10条火腿肠生产线,并建立了亚洲最大的畜产品加工基地,以及屠宰加工、纸箱包装、化工塑料和生物工程的一条龙链条。
1992年2月,我们第一批“双汇”牌火腿肠问世。不过当时江湖霸主是洛阳春都火腿肠,与我们形成竞争。不过后来春都老板过度扩张导致业务日渐式微。而我则抓住机会推出了“双汇王中王”高端产品,以土猪冷鲜肉为原料,不但保留了香味,还保持90%以上都是真实使用品。同时请来了明星代言人,如葛优和冯巩等人的代言,为品牌增添知名度。此外建立了一支强大的经销商队伍,使得我们的商品迅速席卷全国。在短短一年内,我们就成为行业领头羊,营收突破20亿。此后的1998年12月,双汇成功在深交所上市。
风波过后东山再起
市场领先的地位后,又是我看向冷鲜市场。
通过全流程冷链控制,从生产到销售,每一步都保证食品安全与质量。
2003年的那一年,我们完成5000万头的大规模屠宰并实现百亿级别收入。
然而2011年的瘦肉精事件给我们带来巨大的冲击,但面对挑战,我坚定地说:“错就是错,不要找任何理由。”并承诺成立食品安全奖励基金,加强源头控制以及开展生猪头头检验等措施。
凭借这些举措,最终重拾正轨至今,在77岁高龄依然坚守在一线。他说:“我只是一个标准的杀猪卖肉的屠夫。我什么事儿都不干,就干这一件。”
来源:南财专访 复星集团郭广昌:坚持做“难”的事情,成就商业枭雄 东盛集团郭家学:大起大落,他们经历堪比史玉柱 客多集团郑志祥:创业是否成功取决于基因