双汇集团万隆世界500强中的杀猪匠一生只做一件事中外名人故事目录物品场景下的传奇
万隆：世界500强中的“杀猪匠”，一生只做一件事
文/清如
人物名片
万隆，双汇集团董事长。他的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，立刻将猪肉抛售，4天就赚了50万。果然，春节后市场上的猪肉集中抛售，价格大跌。
此后，他从一个办事员开始节节高升，一直到成为新的厂长。当时，他大胆进行改革，将工资结构调整，让多劳多得；打破铁饭碗，对违反规章制度的一律开除；最后，对能者、平者、庸者的晋升与降职作出明确规定。
结果，当年就转亏为盈，为企业实现了10万元的利润。此后的5年里，他攒下了1600万元的家底。
双汇火腿肠的逆袭
1992年苏联解体之后，大量出口机会被堵塞，但他早已准备好，上马火腿肠项目。他发现发达国家70%以上的人口消费的是加工食品，而中国不足1%，市场空间巨大。他募集资金，从国外引进10条火腿生产线，并在工业园区建立了一条龙服务系统——屠宰加工、纸箱包装和生物工程等。
第一支“双汇”牌火腿肠在1992年2月问世，但当时遇到了洛阳春都火腿肠这一劲敌。不过，在春都老板推行多元化策略导致产品日渐式微之际，他们趁机推出了“王中王”高档产品，以土种冷鲜肉原料，加以中温杀菌保留自然香味，最关键的是90%以上都是纯粮食。这次他们还请来知名艺人作为代言人，使品牌知名度迅速提升。此外，他们建立了一支强大的经销商队伍，将产品带向全国仅一年便成为龙头老大，其营收突破20亿。1998年12月，他们成功在深交所上市。
风波过后东山再起
经过几年的努力，在冷鲜市场占据领先地位之后，他又投身于冷鲜行业革新。在引入国内冷冻技术并全流程实施冷链管理的情况下，由2011年的负面事件影响恢复过来，并且进一步加强源头控制和检验标准，最终使企业稳定增长至2016年的518亿营收，这些成就正是他坚持不懈追求“杀猪”的精神所致。