双汇集团万隆世界500强中的杀猪匠一生只做一件事努力在每一件物品中展现其不懈的追求
文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，将即刻抛售4天赚了50万元。果然，一场风暴过后市场上的猪肉集中抛售，大跌，他由此一战成名。
此后，他从一个办事员开始节节高升，不久成为新的厂长。当时，有许多关系户在那里混吃等死，但他并不理会，只想着“怎样把企业搞活，让800名职工有活干、有工资发”。他大胆进行改革，即实施“三打破”策略：首先打破工资结构，使多劳多得；其次打破铁饭碗，对违反规章制度的人开除；最后打破铁交椅，上能者下平者降庸者下。结果，当年的确转亏为盈，为企业创造了10万元利润。
之后，他瞄准中苏关系恢复正常化的时机投资分割肉车间，将1000吨猪肉出口至前苏联，全年达到5,000吨销售。此举使他攒下1600万元家底。
双汇火腿肠的逆袭
1992年苏联解体，此时很多商人陷入困境，而他早已作出准备。在发现发达国家对加工食品需求巨大并且市场空间广阔的情况下，他决定推出火腿肠项目。他募集资金引进生产线，在工业园区建立了一条龙服务，从屠宰加工到纸箱包装、化工塑料和生物工程。1992年2月第一支“双汇”牌火腿肠问世，但遇到了洛阳春都火腿肠这位劲敌。不过随着春都老板失去焦点而走向多元化，这份优势迅速被颠覆。
为了更进一步提升产品质量和知名度，他推出了“双汇王中王”，以土pig冷鲜meat为原料，以保留自然香味，并请来明星代言人，如葛优、冯巩等，同时建立了一支强大的经销商队伍，让品牌迅速普及全国仅一年内营收突破20亿，最终在深交所成功上市于1998年12月。
风波过后的东山再起
在取得市场领先地位之后，他又将目光投向冷鲜meat领域。他引入全流程冷链解决方案包括生产、运输、销售和经营彻底改变整个行业。一路下来，由于2003年的5000万头屠宰量以及超过100亿销售收入，在2011年的“瘦肉精”事件导致公司面临负面影响造成121亿元损失。但他的回应是承认错误并立即采取措施改正，如设立食品安全奖励基金，加强源头控制，以及实行头头检验等措施。这系列举措帮助公司逐步走出低谷并重获消费者的信任。在2013年营收恢复至450亿，而77岁的万隆依旧坚守岗位说：“我只是一个标准的杀pig卖meat 的屠夫。我什么事儿都不干，就干这一件事。”
来源：南财专访 复星集团郭广昌：坚持做“难”的事情，是成就商业枭雄 东盛集团郭家学：大起大落，他们的事迹堪比史玉柱 客多集团郑志祥：创业能否成功取决于基因