温暖岁月里的珍贵友情致敬贫困地区的温馨祝福
春寒料峭，连日阴雨，湿气浸骨头缝，家乡早春尤其冷。每遇此时，我便给行动不便的爷爷奶奶送去铜脚炉或布套包好的“汤婆子”，手与脚感知阳春之暖，是对老年人的温情关怀。如果说贾母过生日时，宝钗所赠甜食热闹戏文是暖心事，那么刘姥姥从大观园归来，姑娘们送她的衣物粮食及银两，更是救急助困的善举。我们常见于面对迷途求助者指引方向，或小贩忙碌中买下蔬菜让老人尽快回家；或运煤车上推力，也算是一份温暖。在别人困苦时，即使不能提供帮助，只能劝慰几句陪着叹气，也同样重要。
据说屠格涅夫曾遇乞丐，却一摸口袋空无一文。他紧握乞丐脏手诚恳地说：“兄弟，对不起，我什么也没带。”那位乞丐却深受感动：“谢谢，这已经够了！”提到“暖老温贫”，常想炒米如郑板桥所言：天寒冰冻时，为亲戚朋友泡一大碗炒米送上门，最是暖老温贫之具。这段文字流传至今，让人忆起板桥在山东范县任上写下的家书中的内容。当他望窗外冰雪覆盖的景象，与想到家的贫苦百姓，不觉心酸悲凉。
隔了三百年的光阴，我们仿佛仍能读到板桥古道热肠与知心知肺的关爱体贴。在这热乎乎的一大碗炒米茶中，不仅可以解渴消暑，还能直至喝得满头大汗，寒意全除。此等体恤在经久不忘中，最令人感佩。前些时候拍摄专题片《板桥家书》，再现这一场景，但工作人员误将炒米替换为爆米花。我解释铁锅炒出的和手摇机爆出来的不同，但他们找不到清代乾隆年间的手摇爆米机。只能作罢，但仍令人遗憾。
我们小时候还能吃上这种焦黄香味十足的炒饭，而不是现代的人们熟悉的雪白爆米花。一碗半加滚水，一嚼即碎，“呼噜呼噜”很快下肚，全身微汗，是真正快餐速食。不过更美的是泡入溏心蛋，如开水打鸡蛋刚熟出锅，加半碗汤、红糖和炒米，再慢慢吮吸，那种幸福难以言喻，有些奢侈，只有贵客或惯常宝才享用。
对于躲避寒冷的人而言，捧一碗简单的小吃已足以感激，如果再有溏心蛋，那就是世间最幸福的事。此等“暖老温贫”，让人铭记终生。
