温暖的邻里共创美好生活
春寒料峭，连日阴雨，湿气浸骨头缝，家乡早春尤其冷。每遇此时，我给行动不便的爷爷奶奶送去一只铜脚炉或布套包好的“汤婆子”，手与脚俱感知到阳春般的惬意，这是暖老温贫之事。宝钗过生日时，贾母得享甜烂之食、热闹戏文，那是暖了贾母；刘姥姥从大观园回家时，姑娘们送她的青纱、茧绸、御田粳米、果子点心及随身衣衫，以及一百多两银子，那才真正是救急又帮困的暖老温贫。
暖老温贫，有时是面对迷途路人的求助，我们热心地指方向送上一程，或看到暮色中等待顾客的小贩，我们买下她那小堆蔬菜，让老人早点回家。又或者面对上坡的运煤车，我们推上一把；哪怕在别人处于困境与痛楚时，只能好心劝慰几句，陪着叹口气，那也算得上。
据说屠格涅夫遇上个乞丐，一摸口袋没带钱，也没找到钱，只得紧握乞丐脏手，说：“兄弟，对不起，我什么也没带。”乞丐却深受感动：“谢谢，这已经够了！”
提到“暖老温贫”四个字，不禁想到炒米，如郑板桥所言：天寒冰冻时，将炒米如同关爱亲朋好友一般分发，与酱姜相伴，最为人间美味佳肴。这正如板桥在山东范县任上所写家书中的内容，在冰冷欲雪的天气里，他想到家的贫苦百姓，不觉心内酸涩，悲从中来。隔了三百年的光阴，即使仍能读到其古道热肠与知心知肺的关爱体贴，这种体恤在热乎乎的一大碗炒米茶中既暖身，又饱腹，从肠胃到四肢直至喝得满头大汗，其寒气尽除。
其中蕴含的深切关注与悲悯情怀，最令人感佩且经久不忘。在拍摄专题片《板桥家书》期间，我发现端上的不是炒米，而是爆米花。我解释铁锅里的炒米和手摇爆米机爆出来的情况，但工作人员找不到清代乾隆年间有爆米机的事实只能作罢，但这件事仍让我感到遗憾。
我们小时候还能吃上炒成焦黄香味浓郁的一碗炊饭，并非像现在那样雪白而脆弱。一嚼即散，是真正快餐速食。但没有板桥说的“佐以酱姜”，我们倒用红糖撒进汤里，一仰脖，“呼噜呼噜”很快饮尽剩无滴水，更是不留痕迹，全身汗流浃背，却依旧觉得非常愉悦。
最美的是泡炸蛋入汤后的半碗鸡丝煲仔饭，即打鸡蛋开水里打熟后立即出锅，与半碗新鲜煮沸过的小麦粉混合，再加入一些油脂和盐调味，用勺舀入蒸好的糯玉笋，每一次咬下去都是海洋日出的流质，让人难以割舍，还要慢慢品尝最后那股甜津津的香气。此举确实有些奢侈——只有贵宾或家庭宠儿才能享受到这一待遇。
对于一个躲避寒风的人来说，当你捧来一碗简单但充满关怀的心灵慰藉，就足矣。而如果再现两颗溏心蛋，那将是我世上的最大幸福。此等暖老温贫，不仅让人们铭记终生，更是在他们最需要的时候给予支持与安慰。