温暖岁月的贫瘠土地上的友情演唱会
春寒料峭，连日阴雨，湿气浸骨的早春冷意，家乡尤其难熬。往昔，每遇这样的日子，我总会为行动不便的爷爷奶奶准备一只铜脚炉或手捧布套包好的“汤婆子”，让他们感受到阳春般的温暖，那是真正的暖老温贫之举。如果说宝钗过生日时，以甜食和热闹戏文来款待贾母，那么刘姥姥从大观园归来时，姑娘们送她的礼物与银两，也是深情关怀的体现。
暖老温贫，有时是一位迷途求助者指引方向的一份心意；有时，是对困顿小贩的一点慷慨帮助，或是在别人困境中尽一份力，无论如何微不足道，只要心存善意，便足以抵御寒风。据说屠格涅夫曾在路上见到一个乞丐，却发现自己竟然没有带钱，一直紧握对方脏手，说：“兄弟，我真的什么也没带。”那个乞丐却被深深感动地说：“谢谢，这已经够了！”
提起“暖老温贫”四字，不禁想到炒米，如郑板桥所言，在冰冻欲雪之际，为亲戚朋友泡一碗炒米，更配上酱姜，一碟香甜，让人感到无比的温馨。这段文字仿佛穿越了三百年的时间，与现代相隔千山万水，却依旧能读出板桥古道热肠与知心知肺的情怀。在他笔下，这种体恤不仅使得炒米茶既能驱散寒气，又能饱腹满足，从而达到了一种内外兼修、身心舒适的心灵慰藉。
在拍摄专题片《板桥家书》的时候，我们再现了这一场景，但却发现端上的不是炒米，而是爆米花。我解释说清代乾隆年间并不存在爆米机，但工作人员找不到铁锅炒制出的那样的炒米，遗憾的是无法再现那份传统美味。我们小时候吃到的 炒 米并不像现在这样白亮，而是焦黄色，有着特有的锅巴香，一嚼即碎，让人回味无穷。而今，我们更喜欢撒红糖享用，即舀半碗汤，将溏心蛋轻轻咬开，其流质如同海上日出一般，让人舍不得吃完，还需慢慢吮吸剩余汤汁，再次品尝这份甘甜。
能在炊事中安置溏心蛋，对于躲避寒冷的人来说，就是一种极大的恩惠。而若再加上二个溏心蛋，那就是世间最幸福的事。此等暖老温贫，不仅令人铭记终生，而且成为了一种生活艺术，更值得我们每个人去珍惜和传承。
