孙思邈的《千金方》是中国古代医学宝库中的一颗璀璨明珠，它以其独到的医学见解和深厚的文化底蕴，被后人誉为“医圣”。在这部杰出的医学著作中，孙思邈提出了许多关于养生保健、疾病防治以及药物使用等方面的精辟论断，其中关于饮食的建议尤为重要。

其中，“不食五果”这一原则，是孙思邈在医疗实践中总结出来的一种饮食策略。它强调了饮食对于人的健康至关重要，并且提出了一些具体的禁忌，以期通过调整饮食习惯来达到预防疾病、延年益寿的目的。那么，“不食五果”又是哪些呢？我们首先来看看这背后的原因。

不吃某些水果

水果与健康

水果作为一种营养丰富、美味多样的食品，对于维持人体正常机能至关重要。它们含有大量的维生素、矿物质和纤维，这些都是保持身体健康所必需的。但是，每一类食品都有其特定的作用和适应范围，不同的人群也可能对不同的水果有不同的反应。

五大禁忌

1. 酸性过强

孕妇通常会被告知避免一些酸性过强或刺激性的水果，如柠檬和柚子，因为这些水果可能会刺激胎儿喉咙，使得胎儿呛喘。而对于肾脏问题患者来说，一些含钾量较高如香蕉等水果也需要谨慎摄取，因为过量摄入会加重肾脏负担。

2. 寻油寻湿

有些水果因其滋润性而被称之为“寻油寻湿”，如西瓜和芒硝（海藻），它们可以帮助补充身体所需的大量液体，但同时也有可能导致湿气内盛，从而引起诸多慢性疾病，如痰火心悸等。此时就需要根据个人的体质进行适当调整，而不是盲目地遵循任何一条规律。

3. 避开寒凉

季节变化时，若突然改变饮用冷冰冰或偏寒凉性的水产品，也许会给身体带来伤害。这与春秋两季调理阴阳有关，当外界环境转暖时，我们应该尽量避免喝下太冷或偏寒凉的事物，以免损及脾胃功能，影响整体健康状态。

4. 防止燥热

夏日炎炎，有时候人们为了缓解暑热，便选择了那些清爽宜口但燥热成分较高的小黄瓜、大蒜等品尝。但这些事实上并非真正利于消暑，只不过是在短暂缓解皮肤表面感觉舒适罢了。长此以往，不仅不会减少身体内温，而反而易使人陷入更加严重的地道燥热之中，从而加速衰老进程。

5. 避开积贮

当然，还有一部分因为难以消化吸收或者容易形成积聚的问题，比如苹果梨这种硬核结构比较大的新鲜蔬菜，其固有的纤维素并不易被消化吸收，如果过度服用，则容易造成腹胀泄泻或其他消化系统上的症状，因此也是应当注意的一个方面。在这里，我们要明白的是每个人都不同，即便是一样看似简单无害的事情也不例外，要根据自己的实际情况去做出正确判断，并合理安排自己的生活方式。

孙思邈经典语录

"欲求百岁者，必先须三百六十五日夜觉；欲求万寿者，必先须十年绝粮；欲求久坐者，必先须百岁绝卧。"

《神农本草经·玉女问答》注释之一

从这个经典语录中我们可以感受到孙思邈对于生命科学哲学以及养生的深刻理解。他认为想要获得长寿，就必须具备良好的睡眠习惯，即使到了晚年依然能够保持良好的精神状态。而为了更进一步探讨他提出的方法，可以考虑他的另一句名言：

"夫药石之法，在於選擇佳品，用之恰當。"

《神农本草经·玉女问答》注释之一

这是他对待药材处理的手法，他主张选用质量优良且符合条件的情况下再进行治疗，这正好印证了他对于“不吃某些东西”的看法——只有选择最合适的人才去享受自然恩赐，从而达到最佳效果。如果将这一原则应用到现代生活中，那么我们就会发现，无论是选择何种食品，都应该考虑到自身的情形，以及该食品是否真的能够提供必要但又不会带来副作用的心血管保护功能。此外，还要注意的是，与过去相比，现在我们的生活节奏已经完全不同，所以如何结合现代快节奏生活与传统智慧实现平衡也是非常值得思考的问题。

结束语

最后，再次回到那句曾引发如此深刻思考的话：“不吃某些东西。”这样的话题似乎很简单，却蕴藏着复杂的心理层面：既包括了对传统文化价值观念的一种理解，又包含了一种超越时代限制、追求终身福祉的人文关怀。在我们的日常生活里，让这种智慧成为行动指南，无疑能让我们更好地珍视生命，同时也促使社会各界共同努力，为一个更加可持续发展、高质量发展乃至幸福安康的人类社会努力奋斗前行。

文章来源：《千金方》

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