周斌全从3元榨菜到15亿销售的坚持与梦想
周斌全：从500万负债到市值百亿的涪陵榨菜之旅
文/清如
【人物名片】周斌全，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家濒临破产的企业到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全始终坚持专注于做好榨菜。他的努力使得最平凡不过3块钱的一包榨菜，在一年内销售额达到了15亿。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全接任涪陵榨菜集团总经理，他决心要将这家公司带上资本市场，但面对的是一个深陷困境中的企业——生产落后、年产能低且负债高达500多万元。为了改变这一局面，周斌全首先进行了手工作坊式生产模式的大变革。他带领团队前往美国、日本和韩国考察国际先进的食品工业流程，并在此基础上引进德国技术，将生产线现代化。
在质量控制方面，周斌全对产品质量极其严格，不仅要求产品达到国际标准，而且还曾亲自下令销毁因过量添加盐而不符合标准的商品，这种态度赢得了员工们对他无比信任。在他的领导下，公司很快实现了扭亏为盈。2001年的销售额超过1.5亿元，而2002年的销售额更是突破到了2.2亿元。
打造品牌
随着生产和销量的提升，如何扩大品牌影响力并走向全国市场成为了新的挑战。于是，周斌全选择在包装中强调“乌江”与“涪陵”的历史文化背景，以提升产品知名度。此外，他还提出“三清三洗三腌三榨”的标准，使得产品口感得到显著提升，并逐渐获得消费者的认可。
通过广告宣传以及签约知名演员张铁林作为代言人，“乌江”品牌迅速走红，其每年的销售增长率都能够达到20%以上。
成功上市
随着公司规模不断壮大，上市成为必然趋势。但由于薄利多销的问题，对于提高回报率存在挑战。经过深思熟虑后，他决定提价并增加产品附加值。当一次冰雪灾害导致原料青菜价格飙升时，他抓住机会将产品价格上涨23%，同时进行精简管理减少成本，从而保证了公司财务健康状况。在2010年11月23日，“乌江”终于在深圳证券交易所挂牌上市募集资金5个多亿，有了更多资金支持下的发展空间。
通过技改项目和渠道调整等措施，一路走来，小小的涪陵榨菜竟然能够取得如此巨大的商业成功。这一切离不开 周斌全一生的坚持：“只会做榨菜，就只做榨菜”。