周斌全坚持一心只做榨菜3元创意卖出15亿
文/清如
人物名片：周斌全，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全一直专注于做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年销售额达到15亿。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”，但这并不容易。当时，涪陵榨菜集团完全是个“烂摊子”，不仅生产落后、年产能低，而且负债高达500多万元。周斌全要做的第一件事就是改变手工作坊式生产，实现工业化。他先带领团队考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，学习国际先进的生产方式。然后花重金从德国引进生产设备，并进行技术改造，以建立自动化生产线。
在生产过程中，周斌全对产品质量严格把控。其中脱盐和剂量包装环节最难。为了让榨菜脱盐达到国际标准，他们在实验室里进行了1000多次试验，最终获得成功。在一次品质检查中，一批产品出现了超标的问题，有员工建议降价并内部处理，但周斌全却下令禁止出厂并销毁，这次事件也导致了该分厂厂长被免职。
通过建立现代化生产线，该公司第一年就实现扭亏为盈。在2001年的销售额达到1.5亿元，在2002年的销售额超过2.2亿元。此外，他们还推出了“三清三洗三腌三榨”的标准，不断提升口感，使得消费者认可度不断提高。
打造品牌
随着销售和产量增加如何扩大品牌影响力和走向全国市场成了问题。他们发现主要产品是“乌江”系列，但由于名称较普通，所以决定将包装上写明“乌江，是正宗涪陵系列，从1898年开始……”以提升知名度。此外，对于防腐剂、香精以及口味过重等因素而放弃食用的人群，他们提出“三清三洗三腌三榨”的标准，并不断提升口感，以逐步赢得消费者的信任。
之后，他们决定通过广告来打响品牌声誉，用1400万买下两个月新闻联播时间，并签约知名演员张铁林作为代言人。在广告中，“皇帝”张铁林拿着一包乌江说，“乌江，我爷爷们都说好！”此举使得乌江迅速走红，其后的每年销售额增长率都超过20%以上。
成功上市
随着公司规模不断壮大，上市计划也越来越近。但对于薄利小作坊来说，要想成功上市需要有令人信服的成长性和高回报率，这对于薄利企业来说有些困难。他深思熟虑后决定提价并增加附加值，同时抓住一次冰雪灾害造成原料青蔬减产30%的情况，将价格上涨23%，同时精简管理层，只留下20余种主力品种降低成本。这一年，“乌江”成为国内首屈一指的地位，而2010年11月23日，该公司正式在深圳证券交易所挂牌公开发行股票募集资金5个多亿。
有了资本支持，他大力进行技改与扩张推动公司发展。此外，还进一步改造现有渠道调整产品结构逐步淘汰低毛利品种。
根据2017财报，该年度营业收入达到了15.2亿元。
一个小小的事业能够取得如此巨大的成功离不开他的一心一意坚持。他认为自己：“只会做这个，就只做这个”。