名人励志故事从3块钱榨菜到15亿销量的坚持之旅
文/清如
人物名片：周斌全，曾任重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业，到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全一直专注做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”，不过这并不容易。
当时，涪陵榨菜集团完全是个“烂摊子”，不仅生产落后，年产能低，而且负债高达500多万元。周斌全要做的第一件事就是改变手工作坊式生产，实现工业化。
他先带领团队考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，学习国际先进的生产方式。然后花重金从德国引进生产设备，进行技术改造，建立了榨菜自动化生产线。
在生产过程中，周斌全对产品质量严格把控。其中，最难克服的是脱盐和剂量包装环节。他要求技工们在实验室里做了1000多次试验，最终成功获得国际标准。
有一次，一批产品因盐分超标被迫下架，有员工建议降价实行内部处理，但周斌全却立刻下令：“禁止出厂，全数销毁，并免去该分厂厂长职务。”这种严苛态度不仅展现了他的执着，也提升了产品质量和品牌形象。
通过建立现代化生产线，以及不断优化管理和提高产品品质，使得涪陵榨菜集团第一年就实现扭亏为盈。在接下来的两年内，其销售额分别达到1.5亿元和2.2亿元，为公司开辟了一条可持续增长的人马道。
打造品牌
随着销售成绩的一路攀升，要想扩大影响力并走向全国市场，就必须加强品牌建设。因此，在包装上刻意写上了“乌江榨菜”、“正宗涪陵”，并且提出了“三清三洗三腌三榨”的严格标准，以提升口感吸引消费者认可。
为了进一步推广，“乌江”与张铁林合作发布了一则广告，让其作为代言人宣传，这一举措极大地提升了品牌知名度，并使得每年的销售额保持20%以上增长率稳定前行。
成功上市
随着公司规模不断壮大，上市也成为了一个自然而然的事情。但面对薄利生意，上市道路充满挑战。在一次冰雪灾害中，当青萝减产30%时，他果断决定提价23%，同时精简管理成本，只留存主力品种，大幅减少但保证质量。这一策略让公司迅速回暖，并顺利完成2010年的上市募集资金5个多亿，从此步入新的发展阶段。此后的几年里，无论是增加研发投入还是扩展渠道，都没有放慢脚步，最终在2017财报显示，该年度营业收入已达15.2亿元，是小小之作，却取得如此巨大的成功，不仅离不开周斌全坚持只做一件事，更是他这一生的见证。