努力奋斗的涪陵榨菜周斌全坚持一条道走到黑3块钱榨菜一年销量激增至15亿
周斌全：坚持一条道走到黑，3块钱榨菜一年销量激增至15亿
文/清如
【人物名片】周斌全，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业，到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全一直专注做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”，不过这并不容易。
当时，涪陵榨菜集团完全是个“烂摊子”，不仅生产落后，年产能低，而且负债高达500多万元。周斌全要做的第一件事就是改变手工作坊式生产，实现工业化。
他先带领团队考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，学习国际先进的生产方式。然后花重金从德国引进生产设备，进行技术改造，并建立了现代化自动化生产线。
在生产过程中，他对产品质量严格把控。其中脱盐和剂量包装环节最难。他下令在实验室里进行1000多次试验，最终成功获得国际标准。
有一次，一批产品检测出超标问题，有员工建议降价处理，但他坚定地决定禁止出厂并销毁所有问题产品，并且免除了该分厂负责人的职务，这显示出了他的坚持和责任感。
通过这些努力，在短时间内就实现了扭亏为盈。销售额迅速增长，从2001年的1.5亿元增加到了2002年的2.2亿元。
打造品牌
随着销售和产量上的飞跃，他还面临着如何扩大品牌影响力、走向全国的问题。
为了提升知名度，他将“乌江”与“涪陵”视觉结合，让消费者认识到它们是同源不同形态的情意象。这也展示了他对于传统文化认同以及创新精神的一贯追求。
此外，由于市场反馈表明许多消费者放弃吃传统品种，因为它含有防腐剂等成分，而口味过于单一或太重，因此他提出“三清三洗三腌三榨”的标准，以提高口感吸引力，使得乌江原料更加健康可靠，从而逐渐赢得消费者的信任和喜爱。
接着，他投资1400万买下两个月广告位，并签约知名演员张铁林作为代言人。在广告中，“皇帝”张铁林拿着一包乌江原料说，“乌江原料，我爷爷都说好！”这种策略有效地推动了品牌知名度的大幅提升，使得每年的销售额保持20%以上增长速度。
成功上市
随着公司规模不断壮大，上市之路越来越近。但要想成功上市，要有令人信服的成长性及高回报率，这对于薄利行业来说显然有些挑战性的任务。不过经过深思熟虑后，他决定提价并增加附加值。在一次冰雪灾害导致青米头减产30%时，他们抓住机会实施23%价格上涨，同时精简管理成本，大幅提高效率。此举进一步巩固了他们在市场中的领导地位。
2010年11月23日，“乌江原料”正式挂牌深圳证券交易所，其募集资金达到五个多亿之后，不断推进技改项目，加强现有渠道调整结构淘汰低毛利品种，为未来的发展奠定基础。而根据2017年度财报显示，该公司营业收入已经达到了15.2亿元，是一个令人瞩目的数字证明其持续稳定的发展趋势。这一切都是因为周斌全的一贯坚持：“只会做一种，只做一种。”