涪陵榨菜周斌全从3块钱的梦想到15亿销售催泪励志的坚持之旅
涪陵榨菜周斌全：坚持只做一件事，3块钱的榨菜一年卖出15亿
文/清如
【人物名片】周斌全，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业，到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全一直专注做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。他的故事，是关于坚持不懈和对专业领域深刻理解的一次次转变。
2000年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”，不过这并不容易。当时，涪陵榨菜集团完全是个“烂摊子”，不仅生产落后，年产能低，而且负债高达500多万元。周斌全要做的第一件事就是改变手工作坊式生产，实现工业化。他先带领团队考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，并花重金引进德国设备进行技术改造，为公司建立了自动化生产线。
在生产过程中，周斌全对产品质量严格把控。他要求每一步都必须达到国际标准，无论是脱盐还是剂量包装环节，都需要技工们通过不断试验才能获得成功。在一次产品检测中，当发现某批商品盐分超标时，有员工建议降价实行内部处理，而他却立即下令禁止出厂并销毁，这表明了他对于品质无比关注以及不容忽视的问题态度。该事件也导致了一位分厂厂长被免职，以此作为警示其他部门。
通过这些努力，一年内就实现扭亏为盈。2001年的销售额达到了1.5亿元，而2002年的销售额更是超过了2.2亿元。这只是一个起点，他接下来要面临的是如何扩大品牌影响力、走向全国市场的问题。
为了提升知名度，他在包装上加上了“乌江”和“涪陵”的文化元素，让消费者感受到传统与现代结合之美。此外，他还提出三清三洗三腌三榨标准，不断提升口感，从而逐渐赢得消费者的认可。在广告宣传方面，他投资1400万购买电视新闻联播时间，并签约演员张铁林作为代言人，使得乌江品牌瞬间火爆，每年的销售额增长速度都保持在20%以上。
随着企业规模不断壮大，上市成为必然趋势。但要想成功上市，就需要有令人信服的人口众生成长性和高回报率，这对于薄利小売の產品来说显得有些棘手。他决定提价并增加附加值，同时抓住青稀灾害造成原料减产30%的情况，用23%提高价格。而且，在管理层面上，“精兵简政”，砍掉近80%产品数量，只留下20余种主力品种来降低成本。这一系列策略使得2010年11月23日，“乌江”顺利挂牌深圳证券交易所筹集资金5个多亿，有了更多资源支持其进一步发展。
经过多年的努力，在2017财报显示，该公司实现营业收入达到15.2亿元，小小的一个作坊竟然能够取得如此巨大的成功，这离不开周斌全一心一意只会做这一件事的心态。正如他所说：“只会做什么，就是只做那件事情。”