制造如同编织幽默励志故事思绪在心海中跳跃
两把菜刀静静地摆在你面前,张小泉和双立人。 张小泉诞生于1663年,那时候用龙泉之钢铸造,经过66道精致的工序,它曾被列为贡品,并在1915年的巴拿马万国博览会上荣获银奖,更是唯一获得“中国驰名商标”的刀剪类商品,是真正的中国百年品牌;而双立人则源自1731年的索林根小城,这里位于德国西部,是欧洲不锈钢技术的发源地,也是在1915年的旧金山世界博览会上独揽4项大奖,是如假包换的德国百年品牌。 如今,张小泉踏着先人的足迹,不断前行,而双立人则不断创新,不变的是传统技艺,但更新了不锈钢锻造技术和生产工艺,使其款式多样化。
在商店里,你可以发现张小泉菜刀价格远低于双立人,但销售量和市场覆盖可能还差得更远。 中国有着众多匠人,但缺乏新一代的工匠精神。全国超过1.2万家老字号企业,每一家都有与传承相连的情节,可惜有的仅存余温,有些却焕发光彩,这背后原因正是因为它们能否适应新旧变化。
云南白药由医者曲焕章创造于1902年,被视为止血神药。在过去,它以粉末形式存在,用小瓶装载。一脉相承,一百多年未变。但这并非停滞不前,从十几年前开始,这家企业引领王明辉的大开大合,发展出了胶囊剂、创可贴等新产品,还扩展至牙膏、洗发水等快速消费品领域,最终成为了首家跨过百亿销售额的大型老字号企业。
因此,将“匠人”定义为真正意义上的“新工匠”。新工匠首先拥有手艺人的精神,他专注于产品本身,对制造过程中的基本规律怀有尊重。他所创作出的产品反映出他个人的风格,是对专业精神的一种物质体现。而第二个特质就是现代性,与当下的科技进步、新思想、新生活方式紧密相关,因为只有与时代同行才能生存下来。而第三个特质是颠覆能力,让平凡变得不同寻常,即使是在最普通的商品中也能带来新的审美感受,或许甚至重新定义一个商品本身。
美国社会学家理查德·桑内特提醒我们,“通过制造东西去理解自己,体现时代生活品质和审美”,他认为“制造就是思考”。