双汇集团万隆2019年感动中国十大人物中的杀猪匠一生只做一件事致敬他的无私奉献与卓越贡献
文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，立刻将猪肉抛售，4天就赚了50万。果然，春节后市场上的猪肉集中抛售，价格大跌，他由此一战成名。此后，他从一个办事员开始节节高升，一直到成为新的厂长。
当时，他面对关系户众多、整天光说不干的情况，只想着“怎样把企业搞活，让800名职工有活干、有工资发”。他大胆进行改革，将实施“三打破”策略，即打破工资结构、铁饭碗和铁交椅，这些措施使得当年即转亏为盈，并实现盈利10万元。
之后，在瞄准中苏关系恢复正常化的时机下，他投资分割冷鲜车间，并向前苏联出口1000吨冷鲜食品，全年达到5千吨。这5年的努力，使他攒下了1600万元家底。
双汇火腿肠的逆袭
1992年，当苏联解体导致出口路被堵住的时候很多屠宰场陷入困境，而他早已准备好，“上马火腿肠项目”。原来，他几年前就发现发达国家以产品占据市场30%-50%，而中国不足1%，市场空间广阔。他募集到初始资金，从国外引进10条火腿肠生产线，并建立亚洲最大的制品基地，同时在工业园区建立了一条龙服务体系包括屠宰加工、纸箱包装和生物工程等。1992年2月第一支“双汇”牌火腿肠问世，但遇到了劲敌洛阳春都火腿肪。但随着其坚持推出高档产品并请明星代言，以及建立强大的经销商队伍，最终仅一年内营收突破20亿，并成功于1998年12月在深交所上市。
风波过后东山再起
在取得行业领先地位后的2003年，由于引进全流程冷链技术，将冷鲜食品引入国内销售，使整个行业彻底颠覆。到了2011年的瘦肉精事件给公司带来了巨大损失121个亿，但他仍然坚定地承认错误并立即采取措施解决问题，如成立食品安全奖励基金，加强源头控制以及实施头头检验等，以此重建消费者信任。在经过艰难挣扎之后，其公司终于走出了低谷至今依旧保持稳健发展态势至今77岁依然亲自管理企业表示：“我只是一个标准的杀猪卖肉的屠夫。我什么事儿都不干，就干这一件。”
来源：南财专访 复星集团郭广昌：坚持做“难”的事情成就商业枭雄 东盛集团郭家学：创业能否成功取决于基因 客多集团郑志祥：创业需具备正确的心态