双汇集团万隆世界500强中的杀猪匠一生专注于精益制造追求质量至上就像中国伟人李四光在地质学领域的贡献
我,万隆,是双汇集团的董事长。我的价值观是:一生只做一件事。我这辈子最喜欢的事情就是“杀猪,把猪杀好”。
让我曾经在肉联厂转亏为盈
从退伍后,我进入了年年亏损的漯河肉联厂,那时资产不过468万,亏损却有580万。当上世纪80年代初,猪肉价格上涨,老厂长准备储备1500吨猪肉,准备春节卖个高价。我却认为,“如果不及时外销,春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了我的建议,我们立刻将猪肉抛售,4天就赚了50万。果然,在春节后市场上的猪肉集中抛售,价格大跌,我由此一战成名。
此后,我从一个办事员开始,一步步高升,最终成为新的厂长。当时,肉联厂关系户众多,但整天光说不干。我可不管那么多,只想着“怎样把企业搞活,让800名职工有活干、有工资发”。我大胆进行改革,并实施“三打破”策略。首先,我们打破工资结构,让多劳多得;其次,我们打破铁饭碗,对违反规章制度的一律开除;最后,我们打破铁交椅,使能者上、平者降、庸者下。
结果,当年我们就转亏为盈,并实现盈利10万块。此后,我瞄准中苏关系恢复正常化的时机,将分割出1000吨猪肉向前苏联出口,全年达到5万吨。五年之后,我攒下了1600万的家底。
双汇火腿肠的逆袭
1992年苏联解体,这对我们的出口造成了一次巨大的挑战,但我早已做好了准备,“上马火腿肠项目”。原来,我几年前就发现发达国家对美味食品需求量巨大,而中国不足1%,市场空间广阔。我募集到初始资金,从国外引进10条火腿肠生产线,并建立了亚洲最大的屠宰加工基地。这一年二月第一支“双汇”牌火腿肠问世。但当时江湖霸主是洛阳春都火腿肱,不过后来他们忽视重点推行多元化业务而走向衰败。而我,则坚持创新,用土猪冷鲜作为原料,不仅保留了自然香味,还确保90%以上都是优质纯净的新鲜材料,同时请来明星代言人,如葛优和冯巩,以迅速提升品牌知名度。在短短一年内,便成功地让双汇成为行业领头羊,其营收突破20亿,并于1998年的深交所成功上市。
风波过后的东山再起
随着冷冻技术和供应链管理的大幅改善,以及不断扩展产品线和销售渠道,在2003年的那一刻,即使遭遇难以预见的问题如“瘦肉精事件”,但通过诚实承诺并加强源头控制措施,最终稳定重建公司形象并重新回归正轨至2016年的营收518亿,再一次证明了一贯坚守自己的决心与能力。在这个过程中,无论是面对困难还是挑战,都没有改变我的信念:“我只是一个标准的杀猪卖肉的屠夫。我什么事儿都不干,就干这一件。”