中外名人读书的故事周斌全坚持一诺千金3元榨菜成15亿传奇
周斌全：坚持一诺千金，3元榨菜成15亿传奇
文/清如
【人物名片】周斌全，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业，到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全一直专注做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。他的故事，是关于如何通过坚持和创新，让小事业腾飞。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”，不过这并不容易。当时，涪陵榨菜集团完全是个“烂摊子”，不仅生产落后，年产能低，而且负债高达500多万元。周斌全要做的第一件事就是改变手工作坊式生产，实现工业化。他先带领团队考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，学习国际先进的生产方式。然后花重金从德国引进生产设备，进行技术改造，建立了榨菜自动化生产线。在生产过程中，他对产品质量严格把控。其中，最难的地方是脱盐和剂量包装环节。他在实验室里做了1000多次试验，最终成功解决问题。
有一次，一批产品因为盐分超标被迫销毁，这让他深刻体会到了品质至上的重要性。在这个过程中，他不仅改变了公司内部管理，还让员工们明白，只有品质无可挑剔才能赢得消费者的信任和市场的地位。这份执着精神，使得公司在短时间内就实现扭亏为盈，从1.5亿元增长到2.2亿元。
打造品牌
为了扩大影响力并走向全国市场，他决定加强品牌建设。在包装上，他用历史悠久与传统文化相结合的手法，让消费者感受到更多的情感价值。此外，由于很多消费者放弃吃传统型号，因为含有防腐剂等原因，所以他提出“三清三洗三腌三榨”的标准，并且不断提升口感，这样逐渐获得了一些消费者的认可。此外，在广告方面，也花费1400万买下两个月新闻联播广告，并签约知名演员张铁林作为代言人，以此来打响品牌声誉。
成功上市
随着企业不断壮大，上市也成为一个不可避免的问题。但是对于薄利的小额产品来说，要想达到令人信服成长性和高回报率似乎有些困难。他决定提价，并增加附加值，同时进行精简管理成本，为即将到来的上市铺平道路。终于，在2010年的11月23日，“乌江榨菜”挂牌深圳证券交易所，大规模筹集资金以支持未来发展。
根据2017年的财报显示，该公司营业收入已经达到15.2亿元，小小的一个作坊，如今变成了700亿医药帝国，而这一切离不开他的一心一意地坚持只做一件事——只会做好的原生态食品，就只做原生态食品。这是一个关于只有当你专注于你的核心竞争力，你才能真正意义上的伟大故事。