为理想而奋斗的人物故事周斌全坚持一条道3元榨菜一年销售15亿
为追求卓越而不懈奋斗的人物篇章：周斌全坚守一条道路，3元的涪陵榨菜一年销售15亿
文/清如
人物简介：周斌全，涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家面临500万债务、生产落后的小企业到市值达百亿的“榨菜之王”，周斌全始终专注于提升榨菜品质，将价格仅3元的产品做到了年销量达到15亿。
扭亏为盈之路
2000年，37岁的周斌全接任涪陵榨菜集团总经理，他决心要将“金字招牌”送上资本市场，但这并非易事。当时，该公司陷入了严重困境，不仅生产方式落后且产能低下，同时负债累累。为了改变这一局面，周斌全首先带领团队前往美国、日本和韩国学习国际先进食品工业化流程，并在德国引进高科技设备进行技术改造。这些努力最终成功建立了自动化生产线，为公司打下了良好的基础。
在质量控制方面，周斌全无比严格。他对产品脱盐和剂量包装环节尤其关注。在实验室里，他们进行了超过1000次试验，最终成功实现国际标准。即便有一次某分厂出现过量盐的问题，他仍然坚持禁止出厂并销毁所有产品，而不是采取降价处理或内部解决方案，这种决心显示出了他对品质极端执着。
通过现代化生产线的建立及严格质量管理，涪陵榨菜集团在首年就实现了扭亏为盈。2001年的销售额达到了1.5亿元，而2002年的销售额更是增长至2.2亿元。
品牌建设与扩张
随着销售和产量的增加，上市成为了一大目标。但如何扩大品牌影响力，让“乌江榨菜”走向全国市场？当时，“乌江”这个名称远未像“涪陵”那样知名，因此，在包装上加上了“乌江、正宗涪陵原产地……”这样的视觉元素，以此提升品牌知名度。此外，由于消费者对于含有防腐剂、香精等成分以及口味偏重而放弃购买，使得周斌全提出“三清三洗三腌三榨”的标准，并不断优化产品口感，以获得消费者的认可。
广告推广也是关键一步。1400万人民币买下的新闻联播广告，以及签约演员张铁林作为代言人，都帮助提升了品牌形象。“皇帝说好”的广告词让乌江榨菜迅速走红，其后的每年都保持20%以上的销售增长率。
成功上市
随着公司规模不断壮大，上市计划也逐渐成熟。然而，要想成功上市，就需要展现出令人信服的发展潜力和高回报率。这对于薄利多销的大众食品行业来说是个挑战。但经过深思熟虑之后，周斌全决定提价并增加产品附加值。在一次冰雪灾害中青萝头减产30%，他抓住机会将价格提高23%；同时，对内进行精简，只留下20余种主力品种以降低成本管理费用。此举收效显著，“乌江蒸蔬食用料”成为2017年度中国食品行业第一位居榜单前列。而2010年11月23日，“乌江蒸蔬食用料（A股）顺利挂牌深圳证券交易所，大额融资支持企业进一步扩张能力与技术升级，如调整渠道策略淘汰低毛利产品等措施增强竞争力。”
小小的一块肌肤竟然能够取得如此巨大的成绩，这一切离不开他的不懈努力。他坚信自己的选择：“只会做一个东西，就只做那个东西。”