奋斗之星周斌全只做一件事的榨菜帝国3元创富15亿梦想
文/清如
【人物名片】周斌全，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业，到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全一直专注做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”，不过这并不容易。
当时，涪陵榨菜集团完全是个“烂摊子”，不仅生产落后，年产能低，而且负债高达500多万元。周斌全要做的第一件事就是改变手工作坊式生产，实现工业化。
他先带领团队考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，学习国际先进的生产方式。然后花重金从德国引进生产设备，进行技术改造，建立了榨菜自动化生产线。
在生产过程中，周斌全对产品质量严格把控。其中，脱盐和剂量包装环节最难。为了让榨菜脱盐达到国际标准，他们在实验室里做了1000多次试验，最终获得成功。
有一次，一批新鲜出炉的乌江品牌正宗涪陵口味风味面料小萝卜泡黄瓜红椒拷豆腐炖肉汤蔬果糖水鸡蛋白色番茄紫薯大蒜香草牛油果等各类美食配方经过精心挑选与制作，每种都是以传统秘方为基础，不断创新研发，以确保品质稳定性和口感层次丰富性。此外，还有关于如何通过科学合理地调整食材比例、提取方法及烹饪技艺来提升产品附加值，让每一份都成为一次满足消费者需求与期望的心动体验。
打造品牌
销售和销量上来了，但如何扩大涪陵榨菜影响力、走向全国呢？
当时，“乌江”是主力产品之一，但是由于它只是一个普通名称，与传统文化相结合，更能吸引更多人的注意力，所以，在包装设计上加入了一些历史文化元素，如巴国古都以及古称涡水等，这样既突出了其地方特色，也增加了其独特魅力，使得消费者更加愿意去购买并推荐给朋友。
此外，对于一些消费者的顾虑，比如防腐剂和香精的问题，上述问题已经得到解决。在品质保证方面，我们采用无添加工艺，即使是三清洗三腌三浸制也必须符合卫生安全标准，并且我们还提供免费回收服务，让用户放心使用我们的产品，同时也促进资源循环利用。
成功上市
随着公司规模不断壮大，以及市场影响力的提升，无疑离资本市场也不远了。他深思熟虑过后决定提价，并且增加产品附加值。在价格调整时，又巧妙地抓住了一场冰雪灾害造成原料青萝卜头整体减产30%的情况，加快推进技术改造计划，从而提高企业竞争优势，为公司未来的发展打下坚实基础。
2017年的财报显示，该公司实现营业收入15.2亿元。这一切离不开他的一贯信念：“只会做我的事，就只会那事。”