温暖的老年贫瘠的土地间空间友情留言代码-心连心
春寒料峭,连日阴雨,湿气浸骨头缝,家乡早春尤其冷。每遇此时,我便给行动不便的爷爷奶奶送去铜脚炉或布套包好的“汤婆子”,手与脚感知阳春之暖,是对老年人的温情关怀。如果说贾母过生日时,宝钗所赠甜食热闹戏文是暖心事,那么刘姥姥从大观园归来,姑娘们送她的衣物粮食及银两,更是救急助困的善举。这样的暖老温贫,不仅在面对迷途求助者时伸出援手,或帮助小贩回家,也在别人困境中安慰一声,或是在力所能及范围内帮忙,即使不能立即解忧,也能提供鼓励和支持。
据说屠格涅夫曾遇乞丐,无钱可施,只紧握其脏手真诚表示歉意,却让那人深受感动。这四字“暖老温贫”常让我想到炒米,如郑板桥所言,在天寒冰冻中,为亲戚朋友泡一碗炒米加酱姜,是最为适宜的款待。板桥在山东任上写下这番话,他想象着家乡贫苦百姓的心境,这份体恤与悲悯,让我感佩不已。在热乎乎的一碗炒米茶中既有满足,又有愉悦,从肠胃到四肢,无不享受到它带来的温馨。
拍摄专题片《板桥家书》期间,我们发现端上的竟不是炒米,而是爆米花,我多次解释,但工作人员找不到古代使用铁锅炒米的情景,只得作罢。我小时候吃到的炒米并非雪白,而是一股焦黄香味,一嚼就是个嘎嘣脆,与今人的快餐速食相比,更添几分独特魅力。而现在,我更喜欢撒红糖于其中,加上溏心蛋,使得这简单的泡炒米变得更加美味。
最令人难忘的是,在开水里打鸡蛋,将它们卧于半碗汤中的那刻。那溏心蛋轻轻咬开,便如海上日出的流质,每一口都要慢慢品尝,以致后来还会回味无穷。此等奢侈待遇,只应贵客或惯常宝贝才能享受,对一个躲避寒冷的人而言,即使捧一碗普通的炊饼也已是极高荣幸。但若能再现两只溏心蛋,那将是我终身难忘、世间最幸福的事之一。