双汇集团万隆90后青年楷模世界500强中的杀猪匠一生只做一件事
文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，立刻将猪肉抛售，4天就赚了50万。果然，春节后市场上的猪肉集中抛售，价格大跌，他由此一战成名。此后，他从一个办事员开始节节高升，一直到成为新的厂长。
当时，他面对着关系户众多、整天光说不干的情况，只想着“怎样把企业搞活，让800名职工有活干、有工资发”。他大胆进行改革，并实施“三打破”策略。首先，是打破工资结构，使得多劳多得；其次，是打破铁饭碗，对违反规章制度的人员一律开除；最后，是打破铁交椅，即能者上、平者降、庸者下。他这样做，不仅使得漯河肉联厂当年的亏损变成了盈利，还实现了10万元的盈利额。
之后，他瞄准中苏关系恢复正常化的时机，将分割生产线向前苏联出口1000吨全年达到5万吨，从而攒下了1600万元家底。
双汇火腿肠的逆袭
1992年苏联解体，当很多其他企业陷入困境之中，而双汇则早已在1989年就决定投资火腿肠项目。这一切都是出于他对未来市场趋势的洞察力和远见卓识。在这个过程中，他引进十条火腿肠生产线并建立了一座集屠宰加工、纸箱包装、化工塑料和生物工程于一体的大型基地，这些都为双汇日后的成功奠定了基础。当第一批“双汇”牌火腿肠问世，它们以土质冷鲜原料制成，并且采用中温杀菌技术保留原味，最关键的是90%以上都是用新鲜农场养殖的小肥仔制作而成，这也正是与那时候竞争激烈但忽视质量提升的一些品牌不同的地方。此外，他还请来明星代言人，如葛优等，以此提高品牌知名度。而通过建立强大的经销商网络，将产品迅速推向全国销售，使得仅一年内营收突破20亿美元，为龙头老大地位奠定基础，并在1998年12月成功在深交所上市。
风波过后东山再起
尽管在冷冻食品领域取得巨大成功，但2003年的销售收入仍然超过100亿美元。但随着2011年的“瘦肉精”事件，该公司遭遇重创，其发展被迫暂停。然而，在面对这一挑战时，一贯坚定的性格使他立即召开新闻发布会承认错误，并承诺改进食品安全措施。这包括成立食品安全奖励基金，加强源头控制，以及实行生猪头头检验等举措。这些措施虽然缓解了一部分公众压力，但也证明了他的决心和责任感。不久之后，由于不断努力和改革，该公司逐渐走出了低谷。在2016年，该公司已经重新达到了518亿美元营收水平，而77岁的 万隆依然坚守岗位，在领导团队中扮演重要角色。他自豪地说：“我只是一个标准的杀猪卖肉的屠夫。我什么事儿都不干，就干这一件。”
来源：南财专访 复星集团郭广昌：坚持做“难”的事情，我如何成为商业枭雄？ 东盛集团郭家学：我的传奇历程，与史玉柱相比更具有戏剧性 客多集团郑志祥：创业是否能够成功取决于你的基因