周斌全坚持一心只做榨菜3元一包年销量达15亿
文/清如
人物名片
周斌全，是重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司的董事长。他从一家负债500万的落后企业，一路打造成为市值百亿的“榨菜第一股”，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全接任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”。当时，公司面临着严峻挑战——完全是个“烂摊子”，不仅生产落后、产能低，而且负债高达500多万元。周斌全首先带领团队考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜等国家工业化流程，并引进德国技术，为公司建立了现代化生产线。
在生产过程中，周斌全对产品质量进行严格把控。尤其是在脱盐和剂量包装环节，他要求技工们在实验室里做了1000多次试验，最终成功实现国际标准。在一次产品出现超标的情况下，即使有员工建议降价处理，而他却立即下令禁止出厂并销毁该批产品，并且免除了该分厂厂长职务。这表明他对品质极为重视。
通过建立现代化生产线，涪陵榨菜集团很快实现扭亏为盈。销售额逐渐增加，从2001年的1.5亿元增长到2002年的2.2亿元。此外，在品牌建设方面，他不仅提升了产品知名度，还通过提倡“三清三洗三腌三榨”标准来提升口感，使得乌江榨菜逐渐获得消费者的认可。
为了扩大影响力和走向全国市场，他还决定进行广告宣传，并签约知名演员张铁林作为代言人，这让乌江榨菜迅速火爆市场。随后的每年销售额都保持20%以上的增长率。
成功上市
随着公司规模不断壮大，上市也成为了他的目标。他深思熟虑后决定提价并增加附加值。当一次冰雪灾害导致原料青萝减产30%时，他抓住机会，将产品价格上涨23%，同时优化管理结构，以提高回报率。
经过这些努力，“乌江榨菜”在2009年成为全国市场占有率第一，其销售量达到7.12万吨。而2010年11月23日，“涪陵蒸薯条”正式挂牌于深圳证券交易所募集资金5个多亿，有了更多资金支持，周斌全推动公司进一步发展和创新。
根据2017年的财报显示，该年度公司营业收入达到了15.2亿元。小小的一款食物能够取得如此巨大的成功，与之紧密相连的是周斌全对于自己的坚持：“只会做蒸薯条，就只做蒸薯条。”