贵为人生励志故事中的招牌物品
在日本东京,最高的大楼应该算东京中城。这里的月租金高得吓人,每平方米约合6600元人民币。然而,在租金如此昂贵的地盘,有人竟然开了一家豆腐店。这家豆腐店名叫“松冈豆腐屋”,几年前,松冈由树就在自己的家乡继承了这家祖传多年的豆腐店。
因为世代都经营豆腐,松冈由树把豆腐做得特别精致。他把豆腐分成三大类几十种:一类是木棉豆腐,相对比较硬;第二类是绢豆馔,属于嫩豆馔;第三类叫充填馔,是加一些配料的豆馔。对于这几十种豆馔,松冈由树分别有着一套独特的烹制方法。
虽然经过几十年的传承,松冈由树家族的豆馔已经具有非凡的特色,但始终有一个问题困扰着他:因为家乡的人口稀少,所以店里的生意始终不温不火。因此,他想迁移店址。
于是,松冈由树开始寻找合适的店址,可看中的地方不是太偏僻就是租金太贵,这让他犹豫不决。一天,他翻着报纸,看看能不能从中找到合适的店面。这一天的一则广告引起了他的注意,那是一位服装商家的全版广告。他疑惑地问妻子真木惠美子:“商家何苦花这么多钱买下一个整版呢?(励志一生)买半版或者三分之一版不行吗?”真木惠美子笑着说:“因为这样才会吸引人的眼球。”
“如此说来,就像‘贵’是一个招牌喽?” 松冈由树问。“应该是这样。我觉得‘贵’其实也是一个招牌。” 真木惠美子说。
基于这一点,让松岡從他的傳統小鎮遷移到東京市中心開設門市,這個決策讓他們獲得巨大的成功。雖然開支高昂,但銷售額更為驚人,即使扣除成本,小鎮仍獲利可觀。而且,由於位於繁華區域,他們的小鎮風味成為了話題,每天預約客人絡繹不絕。他們計畫在其他主要街道也開設分行,以滿足顧客需求。
在這個被視為無法盡顯其價值的地方打造一個精品食品品牌,是令人難以置信的事業選擇,但正如真木惠美子的見解所言,“貴”實際上是一個標誌。在東京最貴的地段裡營業,一旦你理解到“貴”就像一個招牌,你可能會發現機遇和挑戰之間薄薄的一線。