周斌全的坚持从3元榨菜到15亿销量的励志故事
文/清如
人物名片：周斌全，曾任重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业，到市值百亿的“榨菜第一股”，周斌全一直专注做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。
扭亏为盈
2000年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要“把涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场”，不过这并不容易。
当时，涪陵榨菜集团完全是个“烂摊子”，不仅生产落后，年产能低，而且负债高达500多万元。周斌全要做的第一件事就是改变手工作坊式生产，实现工业化。
他先带领团队考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，学习国际先进的生产方式。然后花重金从德国引进生产设备，进行技术改造，并建立了现代化自动化生产线。
在产品质量方面，他对每一步都严格把控。在脱盐和剂量包装环节尤其难以克服。为了让榨菜脱盐达到国际标准，他们在实验室里进行了1000多次试验，最终成功解决问题。
有一次，一批产品出现过量的问题，有员工建议降价处理，但周斌全却下令禁止出厂并销毁，这表明他对质量要求极高。他还免除了该分厂负责人的职务，以此来强调公司对于品质追求无懈可击的地位。
通过建立现代化生产线，以及确保产品质量，从最初的一年的亏损转变为扭亏为盈。2001年销售额超过1.5亿元，而到了2002年，该数字增长至2.2亿元。
打造品牌
随着销售和产能增加，他们如何扩大影响力并走向全国市场？
当时主要产品是“乌江”系列，但由于名称中含有地名，“乌江”远未达到与之相匹配的地位。因此，在包装上加入视觉元素，如写上了“乌江正宗涪陵”，讲述起源故事，使得消费者认识到了品牌深厚历史底蕴以及地域优势，从而提升知名度。
同时，对于消费者的担忧——许多人因为防腐剂、香精及口味过重等因素放弃购买——他们推出了“三清三洗三腌三榨”的严格标准，不断提升口感，为消费者提供更佳体验。
广告宣传也是关键步骤之一。他投资1400万人民币买下两个月新闻联播时间，并请来了演员张铁林作为代言人。在广告中，“皇帝”张铁林拿着一包乌江说：“我爷爷们都说好！”这一举措使得乌江迅速获得认可，其年度销售额持续20%以上增长。
成功上市
随着公司规模不断壮大，上市计划也逐渐成形。但面临的是薄利且需要具有令人信服成长性和回报率挑战。此刻，他决定提价并增加附加值。当一次冰雪灾害导致青蔬减产30%，他利用机会将价格提高23%，同时实施精简管理策略，将80%产品淘汰，只留存20余种主力品种降低成本效益。
2010年11月23日，“乌江”系列在深圳证券交易所挂牌上市募集资金超5亿人民币。这笔资金被用于进一步技改扩展能力，同时调整现有渠道结构淘汰低毛利品种以促进未来发展。此外，还根据市场需求定期更新研发新品以满足不同客户群体需求。
总结来说，小小的一个企业能够取得如此巨大的成功，是因为领导层坚定的执业原则——只会做一件事，就只做那件事。而这种决心，也激励着更多商界人士追求卓越，不断探索创新路径。